darjeeling lingia

Come ogni anno la stagione dei nuovi raccolti inizia con i tè neri del Darjeeling, diamo quindi il benvenuto al Lingia First Flush FTGFOP1 DJ1/26 (primo raccolto dell’anno, Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, primo lotto raccolto del 2026)

Origine e storia

Lingia è una delle tea estate storiche del Darjeeling occidentale. La sua fondazione viene generalmente collocata nella seconda metà dell’Ottocento (spesso indicata nel 1867), quando le piantagioni di tè iniziarono a espandersi nelle vallate attorno a Darjeeling. La tenuta è associata all’area della Golden Top Valley, a circa 30 km a ovest della città di Darjeeling, in una zona montana prossima al confine con il Nepal.

In epoca più recente Lingia è spesso descritta come “bio-organic” (bio-organica), con pratiche orientate all’agricoltura biologica e sistemi di controllo/certificazione citati da vari operatori del settore (tra cui schemi per export verso UE, USA, Giappone e standard di sicurezza alimentare). Dettagli puntuali su anni e percorsi di certificazione possono variare a seconda delle fonti commerciali e dei lotti/periodi considerati.

Lingia si trova su pendii himalayani con quote frequentemente riportate tra circa 900–1.830 m s.l.m. L’altitudine, insieme a escursione termica, nebbie e drenaggio dei suoli di montagna, tende a rallentare la crescita delle foglie: questo può favorire una maggiore concentrazione di composti aromatici e una gusto più “fine” in tazza, tipico di molti Darjeeling d’alta quota.

Caratteristiche organolettiche

Il Lingia First Flush, è un tè dal gusto fresco e floreale, per gli amanti dei tè neri, dai sentori delicati, è pura poesia. nella prima infusione si spriogionano aromi vegetali e rotondi, tipici di questo terroir e della lavorazione unica, dei darjeeling, nella seconda emergono aromi di fiori primaverili, il profilo finemente acidulo è caratteristico di un terreno ricco di sostanze organiche e minerali. Consigliamo almeno 3 infusioni in acqua a basso residuo fisso.