Dian hong jin ya

Dian Hong Jing Ya è un tè rosso dello Yunnan composto da soli germogli.

Dian é l’abbreviazione storica di Yunnan, Hong è Rosso, Ya germoglio.

Coltivato nella zona di Fengqing a 1800 metri slm, il Dian Hong Jin Ya proviene da piante di cultivar autoctona Daye zhong – Big leaf, dalle grandi foglie e un profilo aromatico complesso.

I germogli appassiti, ossidati e seccati ad aria calda, hanno una fragranza floreale e fruttata, il liquore è color oro brillante, il gusto è dolce, con sentori di miele, frutta matura, malto e cioccolato.